Công suất: 8-14KW
Thời gian nhuộm: 20-45 phút (Có thể điều chỉnh)
Kích thước tổng thể (D x R x C): D x 2200 x 2000 mm (tùy thuộc)
Nguyên lý hoạt động chính của thiết bị này là làm mát nước trong bể đến một nhiệt độ nhất định thông qua môi trường làm mát (thường là đá vảy) (thường có nhiệt độ phần trước thấp hơn 16°C và phần sau thấp hơn 4°C), và thân gà thịt (vịt) được đẩy theo hình xoắn ốc. Dưới tác động của thiết bị, thân gà thịt (vịt) được đưa qua nước lạnh trong một khoảng thời gian nhất định từ cửa vào đến cửa ra, và hệ thống thổi có thể làm cho thân gà thịt lăn liên tục trong nước lạnh để đạt được độ làm mát đồng đều và sạch sẽ; một hệ thống gà (vịt) riêng biệt được thiết kế, giúp gà (vịt) được làm mát đều và sạch hơn.