Lò hun khói

ứng dụng

Chủ yếu dùng để hun khói xúc xích, giăm bông, lạp xưởng, gà quay, cá đen, vịt quay, gia cầm, thủy sản và các sản phẩm hun khói khác, có thể hun khói bằng cách nuốt, sấy khô, tạo màu và tạo hình cùng một lúc. Thực phẩm hun khói có thể được hun khói bằng cách treo. Có xe đẩy để hun khói treo. Bạn có thể luôn theo dõi quá trình hun khói thông qua cửa sổ quan sát lớn và màn hình hiển thị nhiệt độ.

Kết cấu

Bao gồm buồng xông khói, hệ thống sưởi, máy tạo khói, hệ thống cấp khí, hệ thống xả khí, hệ thống sấy khí, hệ thống vệ sinh và hệ thống điều khiển điện. Chức năng vệ sinh tự động.
Tính năng: 1. Điều khiển tự động (hiển thị trực quan trạng thái hoạt động của thiết bị, nhiệt độ được hiển thị động). Thiết kế hệ thống tuần hoàn khí độc đáo (đảm bảo hiệu quả sự đồng đều nhiệt độ của sản phẩm trong quá trình nướng, hun khói, sấy khô, nấu nướng, v.v., do đó đảm bảo màu sắc đồng đều và đẹp mắt của sản phẩm)
2. Việc sử dụng hệ thống hun khói viên gỗ và thiết kế tối ưu ống không khói của hệ thống hun khói bên ngoài có thể giảm thiểu hiệu quả tình trạng ô nhiễm hắc ín khói vào thực phẩm.
3. Cửa được làm bằng kính cường lực hai lớp (có thể quan sát chất lượng sản phẩm bên trong)
4. Sử dụng van điện từ nhập khẩu SMC Nhật Bản, hiệu suất xi lanh ổn định và đáng tin cậy
5. Thiết bị 4 cửa 4 xe/4 cửa 8 xe có thể được tùy chỉnh theo nhu cầu của bạn.

Thông số công nghệ